ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Ispanaklı Tartalet

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

750 gr ıspanak, yaprak kısmı
1 çorba kaşığı margarin
1 tane et suyu tableti
200 gr kaşar rendesi
1/2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 tane yumurta
tuz,şeker

Hamur malzemesi :

1 tane yumurta
125 gr margarin
aldığı kadar un
1 çay kaşığı karbonat
tuz

Ispanaklı Tartalet tarifi

Yemek kategorisi : Hamur işi tarifleri

Hamur malzemesinin tamamını, kulak memesinden az biraz daha sert kıvama gelinceğe dek yoğurup, buzdolabında dinlenmeye bırakın. Diğer yanda, bir çorba kaşığı un ve bir çorba kaşığı margarini hafifçe kavurun, içine sıcak süt ve et suyu tableti koyup beşamel sos hazırlayın, biraz daha kaynatın ve bir kenara kaldırın.
Yıkayıp, doğradığınız ıspanak yapraklarını çok az yağ ile kavurun, içine biraz tuz ve şeker ilave edin, suyunu çekene dek kaynatın ve içine daha önceden hazırladığınız beşamel sosu karıştırın. Hamuru çok ince açıp, yağladığınız tartalet kalıbına döşeyin, üzerine ıspanaklı karışımı koyun, en üste de kaşarlı harç koyup, yüzyetmiş derecedeki fırında, kaşarlar kızarıncaya dek, 30-35 dakika pişirin.

Çok lezzetli Ispanaklı Tartalet yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.