ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Kuzu Ciğeri Sarma

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

2 Tane KUZU GÖMLEÐİ
250 gr TEREYAÐI
200 gr KURU SOÐAN
100 gr DOLMA FISTIÐI
50gr KUŞ ÜZÜMÜ
500 gr KUZU CİÐERİ, İnce kıyılmış
250 gr PİRİNÇ, demlenmiş
200 gr DOMATES
2 BARDAK SU
2 KAŞIK SALÇA + YOÐURT + 2 YUMURTA (üstüne sürmek için)
TUZ-BİBER-ŞEKER-TARÇIN-MAYDANOZ-DEREOTU-KEKİK-ÇÖREOTU

Kuzu Ciğeri Sarma tarifi

Yemek kategorisi : Sakatat Yemekleri

- YAÐ + SOÐAN + DOLMA FISTIÐI sonra PİRtNÇ + CİÐER + KUŞ ÜZÜMÜ+ DOMATES sonra da MAYDANOZ + DEREOTU + TUZ + BİBER + KEKİK + ŞEKER Bunlar sırayla TENCEREYE konuLUp kavrulur . Sonra kapağı kapatılıp 5 dakika suyu çektirilir .
- Sıcak suda yumuşatılangömlekler bir kase içine yayılıp içine iç konur ve yağlanmış tepsiye ters çevrilip dizilir. Üzerine salça yumurta ve yoğurt karısımı sürülüp, çörekotu serpilerek, 2 bardak su ilavesiyle 20 dakika süreyle fırınlanır.

Çok lezzetli Kuzu Ciğeri Sarma yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.