Malatya Usulü Tiritli Köfte
YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
250 gr. kuzu eti
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
4-5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Bulgur Köftesi İçin;
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak, kaynar su
2 tane yumurta
100 gr. kıyma (iki kere çekilmesi daha iyi olur)
5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
İçi İçin;
150 gr. kıyma
1 tane kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Malatya Usulü Tiritli Köfte tarifi
Yemek kategorisi : Pratik Yemekler
Malatya yöresi yemeklerinden Tiritli Köfte.
Çok lezzetli Malatya Usulü Tiritli Köfte yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.
