Meftune
YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER
1 kg. kuzu parça et
8 tane patlıcan
4 tane yeşil biber
4 tane domates
1 yemek kaşığı biber salçası
4 diş sarmısak
2 yemek kaşığı sumak
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Meftune tarifi
Yemek kategorisi : Pratik Yemekler
Diyarbakır yörsi yemeği Meftune (Medfune).
Çok lezzetli Meftune yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.
