Yeşil mercimekli bükme
YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER
2 ADET YUFKA
1 KASE HAŞLANMIŞ YEŞİL MERCİMEK
1 ÇAY BARDAÐI SIVI YAÐ
2 KAŞIK ÇEKİLMİŞ HAŞ HAŞ
Yeşil mercimekli bükme tarifi
Yemek kategorisi : Hamur işi tarifleri
İlk yufka yayılıp üzerine yağ ile haş haş sürülür, ikinci yufka üzerine serilir üzerine haş haş ile yağ sürülüp önce dörde daha sonra o dört parça da, bir parça üçe bölünmek suretiyle geniş tarafına mercimekten bolca konularak sigara böreği gibi sarılır. Üzerine kalan haş haş ve yağlı karışımından sürülerek 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Çok lezzetli Yeşil mercimekli bükme yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.