Yumurtalı Patlıcan
YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER
4 Adet orta boy kemer patlıcan
2 yumurta
4-5 diş sarmısak
tuz
Sıvı yağ
Yumurtalı Patlıcan tarifi
Yemek kategorisi : Yumurta Yemekleri
Kemer patlıcanlan közlendikten sonra soğuk su içinde soyulur veince ince doğranır veya ezilir. Havanda ezilmiş sarımsaklarıyağ içinde biraz öldürdükten sonra içinde yumurtalar kırılır ve karıştırarak hafifçe pişirilir daha sonra ezilmiş patlıcanlar ve tuz eklenerek 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirilir. Sıcak sıcak servise hazır edilir.
Çok lezzetli Yumurtalı Patlıcan yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.