Kolay Yemek Tarifleri

Her çeşit resimli yemek tarifi, hem de ev yapımı.

Omletler

Eklenme: Mart 12th, 2014 - 01:03 amYazar:
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Kahvaltıda en çok sevilen yumurtalı yiyeceklerden olan çeşitli omletler.  Birbirinden güzel lezzeti ile kaşar peynirlisinden sucuklusuna, sosislisinden karışık omlet çeşitleri ile yumurtanın en leziz halini ...
tamamını oku

Günün Yemeği

Eklenme: Mart 12th, 2014 - 01:03 amYazar:
Kategori: Tavsiyeler
Günün Yemeği : Bugün ne yemek yesem diye kararsız kalanlar için günün yemeği seçimi de bir alternatif olarak karşınızda. Sadece Öğle yemek servislerinde çıkan günün yemeği ...
tamamını oku

İstanbul usulü midye dolması tarifi

Eklenme: Ocak 15th, 2010 - 06:01 pm Yazar
Kategori: Dolma Tarifleri
4 kişilik İstanbul usulü midye dolması Malzemesi: 16 tane midye 1 su bardağı pirinç 9 tane orta boy kuru soğan 1 su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı kuşüzümü 1 çorba kaşığı çamfıstığı 1.5 su bardağı ...
tamamını oku

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Eklenme: Kasım 20th, 2008 - 03:11 am Yazar
Kategori: Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması: * Malzemeleri tek tek saymadık, tarifi okudukça neler gerektiğini göreceksiniz. 30 adet kuru patlıcan için; 6 adet orta boy kurusoğan minik minik doğranacak, zeytinyağı ...
tamamını oku
Etiket: ‘beyaz peynir’

Havuçlu Çörekotlu Börek

Havuçlu Çörek Otlu Börek

Malzemeler;

  • 3 Adet Yufka
  • 3 Adet orta boy Havuç
  • 200 Gr. beyaz peynir
  • 1/2 Çay bardağı çörek otu
  • 10 Dal maydonoz
  • 1/2 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Su bardağı süt
  • 3 Yumurta

Yapımı;

Havuçlar soyulduktan sonra rendelenir. Peynir ezilerek havuçlara ilave edilir. Maydonozlar da doğranarak ve çörek otu da ilave edilip karıştırılır. Bir yumurtanın akı ile sarısı ayrılır. Sıvı yağ, iki yumurta, bir yumurta akı ve süt iyice çırpılır. Bir yufka serilir, üzerine hazırlamış olduğumuz karışımdan sürülür. Diğer yufkalarda birer birer üst üste konularak karışımdan sürülür. Hazırlanan havuçlu malzeme en üst yufkanın üzerine sürülür. Yufka önce her iki kenarından iki parmak genişliğinde katlanır. Ve sonra rulo şeklinde sarılır. Rulonun üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür. Çörek otu serpilir. Bir parmak genişliğinde kesilen börek fırın tepsisine yatık bir şekilde dizilir ve 175 C ısıtılmış fırında pişirilir.

MAKARNALI BÖREK TARİFİ

Makarnalı Börek

Malzemeler;

  • 4 Adet yufka
  • 1 Paket fiyonk makarna
  • 200 gr Beyaz peynir
  • 1/2 Su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 Su bardağı süt
  • 1 Şişe soda
  • 4 Adet yumurta

Makarna alışılmış şekilde yağsız pişirilir ve ufalanmış peynir ile karıştırılır. Yağ,süt,soda ve yumurta birlikte çırpılır. Her bir yufkanın üzerine bu karışımdan sürülür. ikinci yufkanın üzerine makarna döşenir.Kalan iki yufkanın üzerlerine de karışımdan sürülür. En üste ise kalan karışım  tamamıyla dökülür. Börek pişirilmeden önce bıçakla kare kare kesilir. 190 derece fırında pişirilir.

 

Not; Eğer daha sonra servis edecekseniz servis edilmeden makarnaların dağılmaması için bir kere daha

fırında ısıtmanızda fayda var. Böylece servisiniz kolay olur.

Kolay Börek Tarifi

Kolay Börek:

Malzemeler;

  • 3 Yufka
  • 3 Yumurta
  • 2 Çorba kaşığı margarin yağı
  • 1/2 kg. süt
  • 200 gr. beyaz peynir
  • 1/2 Su bardağı rendelenmiş kaşar

 

Tarifi;

Yufkalar ufak parçalara bölünür ve yarısı tepsiye dizilir, üzerine beyaz peynir konur. Kalan yufkalar tekrar

en üste dizilir. Yumurta, margarin ve süt karıştırılarak yufkaların üzerine dökülür. 180 dereceye ayarlanan

fırına verilir. Börek pişmeden 5 dakika önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip, tekrar fırına verilir.

Kaşarlar erimeye yakın fırından çıkartılıp, sıcak olarak servis yapılır.

 

Bu güzel ve kolay tarifi mutfağıma kazandırdığı için Sevgili Berrin’ime çok teşekürler.