Kolay Yemek Tarifleri

Her çeşit resimli yemek tarifi, hem de ev yapımı.

Omletler

Eklenme: Mart 12th, 2014 - 01:03 amYazar:
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Kahvaltıda en çok sevilen yumurtalı yiyeceklerden olan çeşitli omletler.  Birbirinden güzel lezzeti ile kaşar peynirlisinden sucuklusuna, sosislisinden karışık omlet çeşitleri ile yumurtanın en leziz halini ...
tamamını oku

Günün Yemeği

Eklenme: Mart 12th, 2014 - 01:03 amYazar:
Kategori: Tavsiyeler
Günün Yemeği : Bugün ne yemek yesem diye kararsız kalanlar için günün yemeği seçimi de bir alternatif olarak karşınızda. Sadece Öğle yemek servislerinde çıkan günün yemeği ...
tamamını oku

İstanbul usulü midye dolması tarifi

Eklenme: Ocak 15th, 2010 - 06:01 pm Yazar
Kategori: Dolma Tarifleri
4 kişilik İstanbul usulü midye dolması Malzemesi: 16 tane midye 1 su bardağı pirinç 9 tane orta boy kuru soğan 1 su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı kuşüzümü 1 çorba kaşığı çamfıstığı 1.5 su bardağı ...
tamamını oku

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Eklenme: Kasım 20th, 2008 - 03:11 am Yazar
Kategori: Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması: * Malzemeleri tek tek saymadık, tarifi okudukça neler gerektiğini göreceksiniz. 30 adet kuru patlıcan için; 6 adet orta boy kurusoğan minik minik doğranacak, zeytinyağı ...
tamamını oku
Etiket: ‘ceviz’

Un helvası nasıl yapılır?

12 kişilik Un helvası malzemesi :

  • 250 gr. tereyağ
  • 500 gr. un (4 su bardağı)
  • 1 litre su (yaklaşık 4 su bardağı)
  • 1 kilo toz şeker
  • 200 gr. iri çekilmiş ceviz içi

Dört adımda Un helvası yapılışı :

 

  1. Tencerede eritilen tereyağ kızdırılıp üzerine un eklenir. Çok kısık ateşte yaklaşık yarım saat süreyle sürekli karıştırılarak un kahverengileşene kadar kavrulur. Başka bir kapta su kaynatılır.
  2. Kavrulmuş una azar azar sıcak su ilave edilip, karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Suyunu çekene kadar pişirmeye devam edilir.
  3. Üzerine şeker boşaltılıp, tahta bir kaşıkla karıştırılır. Şekerin erimesi için, ağır ateşte biraz daha pişirilir ve ateşten alınır. Bir köşede dinlenmeye bırakılır.
  4. İri çekilmiş ceviz içi eklenerek karıştırılır. El ile istenilen şekil verilerek servis yapılır.

Un helvası yapmanın püf noktaları için Helvanın Tarihçesi adlı yazımızdaki helva nasıl pişirilir bölümünü mutlaka okumanız gereklidir.

KOLAY CEVİZLİ HAVUÇ TARİFİ

Kolay Cevizli Havuç Tarifi

Malzemeler;

  • 4 Adet orta bot havuç
  • 5-6 Kaşık yoğurt (süzme yoğurta olabilir)
  • 4 Diş sarımsak
  • 2 Çorba kaşığı ceviz
  • Tuz
  • 3 Kaşık sıvıyağ

 

Tarifi;

Havuçlar soyulup, rendelenir. Bir tavada  10 dakika kavrulur. Kavurma işlemi bittikten sonra yoğurt,ceviz,dövülmüş sarımsak ve tuz ilave edilip karıştırılır. Servis tabağına konur ve maydonoz yaprakları ile süslenir.

CEVİZLİ MUZLU KEK TARİFİ

Cevizli Muzlu Kek

Malzemeler;

  • 2 Su bardağı un
  • 2 Su bardağı şeker
  • 2 Yumurta
  • 2 Adet muz
  • 1Paket kabartma tozu
  • 1/2 Subardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 Subardağı süt
  • 50 gr. Tereyağı
  • 1 Çimdik tuz

Yapılışı;

Un ve kabartma tozu elenir. Sırayla muz,süt,yumurta, şeker,tereyağı,tuz mikserle karıştırılır. Bu karışıma yavaş yavaş elediğimiz un ve kabartma tozu tahta kaşıkla ilave edilip iyice karıştırılır. Son olarakta ceviz ilave edilip tekrar karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 180 dereceli fırında 40-45 dakika pişirilir. Afiyet Olsun.

Özel Kereviz Salatası

Özel Kereviz salatası Tarifi

Malzemeler,

  • 2 Adet iri kereviz.
  • 1/2 Limon suyu
  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 Çorba kaşığı mayonez (koyulmasa da olur)
  • 4 diş sarımsak
  • 2 Çorba kaşığı galete unu
  • 1 küçük çay bardağı kaşar peynir rendesi
  • 1 adet hint cevizi
  • Tuz
  • Ceviz içi

Tarifi;

Kerevizler soyulup limonlu suya rendelenir (kararmaması için) daha sonra suları elde sıkılarak derince bir

kaseye alınır. Üzerine, yoğurt,galete unu, dövülmüş sarımsak,dövülmüş ceviz içi, mayonez, kaşar peniri, tuz eklenir ve son olarak hint cevizi rendelenir.( Hint cevizi fazla olursa tadı acı olabilir. Dilerseniz kullamaya da bilirsiniz.)

bütün karışım harmanlanır ve aroması belirgin olsun diye 30 dakika dinlendirildikten sonra servis edilir.

 Not; Kıvamı katı olursa yoğurt ilave edebilirsiniz, Sıvı olduğunu düşünürseniz de galete unu ilave edebilirsiniz.