Kolay Yemek Tarifleri

Kolay Cevizli Havuç Tarifi

Malzemeler;

• 4 Adet orta bot havuç
• 5-6 Kaşık yoğurt (süzme yoğurta olabilir)
• 4 Diş sarımsak
• 2 Çorba kaşığı ceviz
• Tuz
• 3 Kaşık sıvıyağ

Tarifi;

Havuçlar soyulup, rendelenir. Bir tavada  10 dakika kavrulur. Kavurma işlemi bittikten sonra yoğurt,ceviz,dövülmüş sarımsak ve tuz ilave edilip karıştırılır. Servis tabağına konur ve maydonoz yaprakları ile süslenir.

Alfredo Usulü Fettucini Tarifi

Malzemeler;

1 paket fettucini Alfredo sos için:

8 bardak su 100 gr krema
Tuz 4 çorba kaşığı tereyağı

Makarna İçin

200 gr eski kaşar
4 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

• Tuz
  
  Yapılışı;

Makarnayı 8 bardak suda 8 dakika kaynatıp süzün.(kaynama suyuna yağ ve tuz ilave edin)
Sosu hazırlamak için; bir kapta tereyağını eriterek su, krema, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar, karabiber ve tuzu ilave ederek 2 dakika kaynatın.
Haşlanmış makarnayı hazırladığınız sosa ilave ederek makarna ve sosun karışması için bir kaç dakika çevirin. Sıcak olarak servis yapınız.

Malzemeler;

• 1 Su bardağı kırmızı mercimek
• 1 Kahve fincanı pirinç (türk kah.)
• 1/2 Kereviz.
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 Çorba kaşığı salça (dilerseniz biber salçası da koyabilirsiniz.
• 1/2 demet maydonoz ve dereotu
• Yeteri kadar su ve sıvı yağ
• Tuz

Tarifi;

Mercimek ve Pirinç yıkanır derin bir tencereye aktarılır. Ardından sebzeler yıkanır ve kuşbaşı doğranır.

Dereotu maydonoz ilave edilir. Salça da ilave edilip iyice bir karıştırılır.

Ve son olarak da tuz ve suyu ilave edilip, pişmeye bırakılır. Mercimekler dağılıp sebzeler yumuşadıktan sonra yağ ilave edilip bir taşım kaynatılır. Pişme işlemi bittikten sonra blendırdan geçirilir.

Çorbanız hazır Afiyet Olsun.

Not. Ben suyu yaklaşık 8 – 9 su bardağı kadar koyuyorum.