Kolay Yemek Tarifleri

Kolay Karnıbahar Salatası Tarifi

Malzemeler;

• 1 Küçük karnıbahar
• 2 Çorba kaşığı zeytin yağı
• 1/2 Limonun suyu
• Tuz
• 3 Diş dövülmüş sarımsak

Tarifi;

Karnıbahar çiçek çiçek ayrılır ve yıkanır. Bir tencerede ezilecek kadar iyice haşlanır. Haşlandıktan sonra suyu süzülüp bir kapta çatal yardımı ile iyice ezilir. Bir bardakta yağ,tuz,sarımsak iyice karıştırılır ve pürenin üzerine dökülür. Servis tabağına alındıktan sonra dilerseniz kırmızı pul biber ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Tahinli Patlıcan Salatası

Malzemeler:

• 4 Adet patlıcan
• 1/2 Su bardağı tahin
• 1/2 limon suyu
• 3 Diş sarımsak
• 1 Çorba kaşığı Tereyağı
• Bir miktar pul biber

Yapılışı;

1. Patlıcanlar közlenir. Közlendikten sonra temizlenir.
2. Küçük küçük doğranıp, bir çatal yardımıyla ezilir.
3. İçine tahin ileva edilip, bir güzel karıştırılır,
4. Limon suyu ve ezilmiş sarımsaklar da ilave edilip karıştırılır.
5. Daha sonra tereyağda pulbiber yakılıp üzerine gezdirilir.

Not; Değişik bir tad, hem çaylarınızın yanında hem de meze olarak kullanabileceğiniz lezzetli bir salata.