Kolay Yemek Tarifleri

Kolay Çerkez Tavuğu

Malzemeler;

2 Adet tavuk göğsü

2-3 Dilim bayat ekmek

1/2 Su bardağı ceviz

4 Çorba kaşığı yoğurt

1 Çorba kaşığı mayonez

4 Diş sarımsak

Tarifi;

Tavuklar haşlanıp didilir. Bayet ekmek,sarımsak ve ceviz rondodan geçirilir. Yoğurt ve mayonez ayrı bir yerde karıştırılır ve diğer malzemelerde ilave edilip iyice harmanlanır. Katı olursa yoğurt ilave edebilirsiniz.

Servis tabağına alınır. Servis sırasında damaktadınıza göre üzerini pulbiber yada yağda yakılmış pulbiber ile

de servis edilebilir.

Tahinli Patlıcan Salatası

Malzemeler:

• 4 Adet patlıcan
• 1/2 Su bardağı tahin
• 1/2 limon suyu
• 3 Diş sarımsak
• 1 Çorba kaşığı Tereyağı
• Bir miktar pul biber

Yapılışı;

1. Patlıcanlar közlenir. Közlendikten sonra temizlenir.
2. Küçük küçük doğranıp, bir çatal yardımıyla ezilir.
3. İçine tahin ileva edilip, bir güzel karıştırılır,
4. Limon suyu ve ezilmiş sarımsaklar da ilave edilip karıştırılır.
5. Daha sonra tereyağda pulbiber yakılıp üzerine gezdirilir.

Not; Değişik bir tad, hem çaylarınızın yanında hem de meze olarak kullanabileceğiniz lezzetli bir salata.