Kolay Yemek Tarifleri

Fırında Kolay Makarna Tarifi

Malzemeler;

150 gr kaşar peyniri rendesi

1 paket kalın çubuk makarna
2 çorba kaşığı un

250 gr margarin
1 yumurta sansı 650 gr süt
Yapılışı
Makarnaları haşlayın. Margarini eritip, un ilave edin. Unun kokusu gidene dek pişirin, aldığı kadar süt katıp koyu muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Kaşar rendesinin bir kısmını ilave edin. Ateşten alınca yumurta sarısı ile çırpın. Makarnayı büyükçe bir tabağa boşaltıp, sosun yansı ile kanştırın. Üzerini kalan sos ve kaşar rendesi ile sıvayıp, önceden ısıttığınız kızgın fırına verin. Üzeri kızardığında, fırından alın, on dakika bekletip servis yapın.

Çok Özel Bademli Makarna Tarifi

Malzemeler;

• 1 paket makarna
•  1 kahve fincanı çekilmiş badem
  2 dilim bayat ekmek içi
• 3 çorba kaşığı labne peyniri
  1 su bardağı süt 30 gr.
• margarin
• TuzBadem, ekmek içi, labne peyniri ve sütü çukur bir kaba alın. Bir tutam tuzu ekleyip blenderle ezerek püre haline getirin.
  Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Margarini ve hazırladığınız beyaz sosu ekleyip harmanlayın.

Afiyet Olsun

Alfredo Usulü Fettucini Tarifi

Malzemeler;

1 paket fettucini Alfredo sos için:

8 bardak su 100 gr krema
Tuz 4 çorba kaşığı tereyağı

Makarna İçin

200 gr eski kaşar
4 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

• Tuz
  
  Yapılışı;

Makarnayı 8 bardak suda 8 dakika kaynatıp süzün.(kaynama suyuna yağ ve tuz ilave edin)
Sosu hazırlamak için; bir kapta tereyağını eriterek su, krema, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar, karabiber ve tuzu ilave ederek 2 dakika kaynatın.
Haşlanmış makarnayı hazırladığınız sosa ilave ederek makarna ve sosun karışması için bir kaç dakika çevirin. Sıcak olarak servis yapınız.

Akdeniz Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket spagetti 4 domates
5 sivribiber 200 gr zeytin
2-3 diş sarımsak 1 kaşık domates salçası
3-4 dal maydanoz 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı tuz, kekik ,bir tutam nane

Yapılışı;
Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın. Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları ezin.Yağsız tavada biberleri kavurup domatesleri ekleyerek pişirin. Suyunu çekince sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Zeytinleri ilave edip ateşten alın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve ayrı bir kapta kaşar peyniri ile karıştırın.

Spagettiyi süzüp servis tabağına alın. Üzerine önce domates sosunu ardından peynirli karışımı dökün ve zeytinyağını gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

Ahududu Likörlü Kek

Malzemeler;

• 4 Yumurta
• 1.5 Su bardağı şeker
• 125 gr. margarin (sıvı yağda olabilir)
• 1 Su bardağı süt
• 3 Çorba kaşığı kakao
• 2 Su bardağı un
• 1 Paket Kabartma tozu
• 1/2 Çay bardağı ahududu likörü

Tarifi;

Yumurta, şeker, yağ,süt ve kakao iyice karıştırılır. Un ile kabartma tozu azar  azar ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Kek kalıbına dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Pişirildikten sonra servis tabağına alınan kek bıçak yardımı ile delinerek, sulandırılmış ahududu likörü kekin üzerine dökülür.

Çocuklar İçin Vişneli Milföy

Malzemeler;

• Milföy hamuru
• Dondurulmuş Vişne
• Nişasta
• Şeker

 Tarifi;

Milföy karelerinin her birine şekere bulanmış vişne konulup her iki tarafa doğru karemela gibi çevrilir. (Bayram şekeri gibi) Kızgın yağda kızartılır. Üzerine bolca pudra şekeri serpilip servis edilir.

Not; Bu tarifte miktar belirtmedim çünkü yapacağınız adete göre miktarı belirleyebilirsiniz. Dörtlü satılan milföy hamuruda olabilir, onikili satılanda. Çocuklarınız kadar sizlerde sanırım yapımına ve tadına bayılacaksınız.

Afiyet OLsun.

Ayva Tatlısı

Malzemeler;

• 3 Adet ayva
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilyalı puding
• 3 Yumurta
• 1 Kg. süt
• 3 Kaşık pudra şekeri
• 1 Fiske tuz

Tarifi;

Ayvalar kabukları soyularak rendelenir ve şeker ile kaynatılır (su koymayınız). Üç yumurtanın sarısı ve akı ayrılır. Vanilyalı Puding bir tencerede, süt ve üç yumurta sarısı ilave edilerek pişirilir. Ayvalar bir kare borcama alınır, üzerine pişirdiğimiz puding dökülür. Üç yumurta akı pudra şekeri ve tuz ile kar beyaz olup katılaşana kadar mikser ile çırpılır. Elde ettiğimiz krema, pudingin üzerine konur. Orta dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servise hazırdır.

Kolay Cezerye

Malzemeler;

• 2 Paket sade bisküvi
• 1/4 Su bardağı yağ
• 1 Çay bardağı süt
• 3 Çorba kaşığı pudra şekeri
• 1/2 Paket kakao
• Hindistan cevizi

Yapılışı;

Bisküviler rondoda un haline getirilir. Hindistan cevizi dışında tüm malzemeler karıştırılarak, köfte misali

yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve hindistan cevizine bulanır.

Makarnalı Börek

Malzemeler;

• 4 Adet yufka
• 1 Paket fiyonk makarna
• 200 gr Beyaz peynir
• 1/2 Su bardağı sıvı yağ
• 1/2 Su bardağı süt
• 1 Şişe soda
• 4 Adet yumurta

Makarna alışılmış şekilde yağsız pişirilir ve ufalanmış peynir ile karıştırılır. Yağ,süt,soda ve yumurta birlikte çırpılır. Her bir yufkanın üzerine bu karışımdan sürülür. ikinci yufkanın üzerine makarna döşenir.Kalan iki yufkanın üzerlerine de karışımdan sürülür. En üste ise kalan karışım  tamamıyla dökülür. Börek pişirilmeden önce bıçakla kare kare kesilir. 190 derece fırında pişirilir.

Not; Eğer daha sonra servis edecekseniz servis edilmeden makarnaların dağılmaması için bir kere daha

fırında ısıtmanızda fayda var. Böylece servisiniz kolay olur.

Kolay Çerkez Tavuğu

Malzemeler;

2 Adet tavuk göğsü

2-3 Dilim bayat ekmek

1/2 Su bardağı ceviz

4 Çorba kaşığı yoğurt

1 Çorba kaşığı mayonez

4 Diş sarımsak

Tarifi;

Tavuklar haşlanıp didilir. Bayet ekmek,sarımsak ve ceviz rondodan geçirilir. Yoğurt ve mayonez ayrı bir yerde karıştırılır ve diğer malzemelerde ilave edilip iyice harmanlanır. Katı olursa yoğurt ilave edebilirsiniz.

Servis tabağına alınır. Servis sırasında damaktadınıza göre üzerini pulbiber yada yağda yakılmış pulbiber ile

de servis edilebilir.