Kolay Yemek Tarifleri

YOĞURTLU KÖFTE :

Türk gurmelerinin yoğun ilgisini çeken yoğurtlu köfte (*) tam bir lezzet şöleni… Yoksa siz hala bu eşsiz lezzeti denemediniz mi?…Yoğurtlu Köfte klasik köfteye tad veren moda…

Yoğurtlu Köfte tarifi – Tereyağlı kızarmış küp ekmek üzerine yoğurt ve domates sosu ile hazırlanıp, servis edilir.

(*) Anadolu mutfağının eşsiz hazinesinden bir lezzet olan yoğurtlu köfte ülkemizin değişik yörelerinde (Van, Ödemiş, Manisa vs illere özel ve farklı türlerde) birbirine yakın şekilerde hazırlanmaktadır. İskender kebap’tan da esinlenildiği söylenen yoğurtlu köfte, tırnaklı pide üzerine yoğurt dökülmesiyle, bunun üzerine becerikli aşçılarımız tarafından hazırlanan  formülü kendimize özgü küre şeklindeki köftelerin yerleştirilip üzerilerine domates sos ve kızgın teryeğı dökülmesiyle hazırlanır.