ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Anadolu Usulü Rulo Tatlısı

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

200 gr. margarin
7 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 kg. süt ve 1 paket vanilya
Arasına sürmek için;
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
Hindistan cevizi
Antep fıstığı

Anadolu Usulü Rulo Tatlısı tarifi

Yemek kategorisi : Tatlılar

Anadolu Usulü Rulo Tatlısı yapmak için Orta boy çelik bir tencerede önce yağı eritelim. Sonra unu ilave edip, pembeleşinceye kadar 2-3 dakika kavuralım. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave edelim. Vanilya ve şekeri de ekleyerek sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya ve koyulaşmaya başladıktan 5-6 dakika sonra, muhallebiyi ocaktan alalım. Sonra soğumaya bırakalım ve muhallebi biraz ılıklaşınca mikserle iyice 4-5 dakika kadar çırpalım. Öte yandan içi suyla hafifçe ıslatılmış kare veya dikdörtgen bir tepsiye bu muhallebiyi döküp yayalım. Sonra da buzdolabına koyup, 2-3 saat kadar bekletelim. Buzdolabından çıkarıp, bir ucundan spatula ile donmuş katı muhallebiyi kaldırıp, arasına dövülmüş cevizi yayalım ve rulo yapalım. Üzerine de Hindistan cevizi ile Şam fıstığını (Antep Fıstığı) serpiştirip servise sunalım. Tıpkı rulo pasta gibi dilimleyelim.

Çok lezzetli Anadolu Usulü Rulo Tatlısı yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.