ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Armutlu Tartölet

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER


5 tane armut
300 gr. tereyağı
50 gr. toz şeker
50 gr. bal
150 gr. pudra şekeri
1/2 paket kuru maya
3 tane yumurta
250 gr. un
300 ml. krem şanti
2 yemek kaşığı elma suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
tuz
kalıplar için un
kalıplar için tereyağı

Armutlu Tartölet tarifi

Yemek kategorisi : Tatlılar

Armutlu tartolet yapmak için Armutların dördünü de dörde bölüp, çekirdeklerini çıkartın ve 1 cm.lik küpler halinde bölün. 50 gr tereyağını tavada eritin. Armutları ekleyip orta ateşte 2 dakika kavurun. Balı ekleyin ve 1 dakika pişirin. Armutları süzgece alın iyice süzülmelerini sağlayın.sularını bir kaba aldıktan sonra armutları bir tepsiye yayın ve soğumaya bırakın. Armut suyunu toz şeker ile karıştırıp harlı ateşte 5 dakika kadar karamelize edin. Kalan tereyağı, bir tutam tuz ve pudra şekerini köpük olana kadar mikserde çırpın. Birer birer yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Maya ve unu da ilave edin sonra da armutları ve karameli ekleyin. 10 adet yaklaşık 11-12 cm çapındaki tartölet kalıplarını yağlayın.Hamuru kalıplara dökün. Kalan armutu dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde bölün. Dilimlerin yuvarlak yüzeyleri üste gelecek biçimde hamurların üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. sıcakken kalıplardan çıkarın. Kremşantiyi çırpın, tarçın ve elma suyu ile tatlandırıp tartöletler ile beraber servis yapın.

Çok lezzetli Armutlu Tartölet yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.