ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

1 kg. kuşbaşı kuzu eti
30 tane arpacık soğanı
3 çorba kaşığı tereyağı
2 tane orta boy domates
2 tane havuç
250 gr. sultani
Bezelye
Tuz, karabiber
Kırmızı pul biber
1/2 demet dereotu


Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı tarifi

Yemek kategorisi : İçki Tarifleri

6 kişilik Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı yapmak için ilk önce Kuşbaşı Eti yıkayıp bir tencereye koyun. Tereyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Halka şeklinde doğranmış havucu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte et yumuşayıp suyunu çekene kadar 1 saat süre ile pişirin. Et suyunu çekince, kabukları soyulup iri doğranmış domates, havuç, bezelye, arpacık soğanı, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Et yumuşayıp, kendi yağına kalıncaya kadar hafif ateşte 1 -1,5 saat süreyle pişirin. (Etin suyu azaldıkça en fazla 2 su bardağı ılık su ilave edebilirsiniz.) Arpacık soğanlı bahçıvan kebabını üzerine ince kıyılmış dereotu serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Çok lezzetli Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.