ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Avcı Usulü Kuzu Bacağı

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

4 tane Kuzu incik
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Salça
12 tane Arpacık Soğanı
2 tane Çarliston Biber
2 tane Domates
Tuz
Kızartmalık Sıvı Yağ


Avcı Usulü Kuzu Bacağı tarifi

Yemek kategorisi : Av Etleri

4 Kişilik Avcı Usulü Kuzu Bacağı yapmak için ilk önce sıvı yağı tavaya alın. Kuzu incikleri sıvı yağda kızartın. Tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağı koyun. Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ilave edin. Unun rengi değişene kadar kavurun. 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin. Yeterince suyu ilave edin. Kuzu inciklerini tencereye aktarın. Et yumuşayıncaya kadar pişirin. Farklı bir tavaya çok az sıvı yağ koyun. Kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını, ikiye kesilmiş mantarları, iri parçalar halinde kesilmiş çarliston biberlerini ve domatesi ekleyin. Mantarları bıraktıkları su çekene kadar kavurun. Ayrı bir tencerede kaynayan kuzu inciklerin pişmesine yakın soğanlı ve mantarlı karışımı ilave edin. 1-2 taşım zamanla kaynatın. Sıcak bir şekilde servis yapın.

Çok lezzetli Avcı Usulü Kuzu Bacağı yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.