ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Bıldırcın Izgara

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

5 adet bıldırcın
Tuz, karabiber

5 Kişilik

Bıldırcın Izgara tarifi

Yemek kategorisi : Av Etleri

Bıldırcınların tüylerini yolup, ıslak bir bezle iyice silin. Yıkayıp, kuruladıktan sonraortalarındanikiye kesip, içini temizleyin ve kemiklerini çıkarın. Sert bir cisimle ( merdane, et tokmağı vs.. ) ile etleri ezip yassıltın. Daha sonra tuzlayıp, ızgaraya koyun. Bir tarafı, pişince diğer tarafını çevirip, pişirin. Tuz, karabiber serpip, servis yapın.

Çok lezzetli Bıldırcın Izgara yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.