ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Bulgur Pilavı

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

2bardak bulgur
2 baş soğan
4 çorba kaşığımargarin
250 gr kuşbaşı et
2 domates
4 bardak su
2 dolmalık biber (veya yeşilbiber)
tuz, kırmızı biber, karabiber

Bulgur Pilavı tarifi

Yemek kategorisi : Pilav Tarifleri

Pilavlık bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonrasuyu iyice akana kadar süzün. Bir yandan damargarini eritip, soğanları pembeleştirin.
Içine fındık büyüklüğünde kestirdiğiniz kuşbaşı eti katılın, kavurun. Suyunu çekirıce, rende domatesi, kıyılmış yeşil biberi ekleyip ; biraz karıştırıp, suyunu koyun.Koyduğunuz su yaklaşık dört bardak seviyesine inene kadar etleri pişirin. Daha sonrabulguru katın, harliı ateşte bir iki karıştırıp, orta ateşte pişmeye bırakın. Şişsinler, tane tane olsunlar. Suyunu çekince, ateşin altını kapatıp demlenmeye bırakın.

Çok lezzetli Bulgur Pilavı yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.