ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Çikolatalı Kek

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

100 gr taze lor(veya labne) peyniri
yarım paket tereyağı (yada margarin)
100 gr toz şeker
50 gr bisküvi
50 gr acıbadem
50 gr kedidili
2 yumurta
100 gr bitter çikolata
beyaz şarap
100 gr karışık meyve şekerlemesi

4 Kişilik

Çikolatalı Kek tarifi

Yemek kategorisi : Kekler

Acıbadem ile bisküvileri ufalayın, çikolatayı irice doğrayın. Hepsini bir kaba koyun ve bir çay bardağı beyaz şarabı üzerlerine dökün. Yağ ile tozşekeri mikserdeyumuşak bir kremakıvamına gelinceye kadar karıştırın. Yumurta sarılarını bir defada katın. Sonra da taze lor (veya labne) peyniriniilave edin. Birkaç dakika kadar daha karıştırmaya devam edin. Yumurtaların akını kar haline gelinceyekadar çırpın, bunu hazırlanmış kremaya katın.
Kremaya, ufalanmış bisküvileri çikolatayı ve şekerlemeyi ilave edin. Bir kek kalıbının içini filmle döşeyin. Dibini ve eyanlarını, biraz su kattığınız beyaz şarapla ıslanmış kedidilleriyle kaplayın.
Karışımı kalıba dökün. İki saat kadar buzdolabınde bekletip servis yapmadan 25 dakika önce tatlıyı buzluğa koyun. Bir servis tabağına tersyüz edip arzunuzagöre süsleyin.

Çok lezzetli Çikolatalı Kek yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.