ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Erzincan Çorbası

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

150 gr taze fasulye
150 gr kıyma
50 gr erişte
sarmısak
maydanoz
dereotu
nane
yoğurt

Erzincan Çorbası tarifi

Yemek kategorisi : Çorbalar

Kıymayıkarabiber ve tuz ile karıştırıpminik köfteler yapın. Köfteleri bir tencere de kaynattığınız salçalı suya atın. Fasulyeleri ince ince kıyıp tencereye koyun. Erişteler ve dövülen sarmısağı da koyduktan sonra fasulyeler pişinceye kadar, orta ateşte tutun.
Piştikten sonra, dereotu ve maydanozu ince ince üzerine kıyıp, çorbanın suyu ile sulandıdığınız yoğurdu ilâve edin. Bir çorba kaşığı tereyağıeritip, içinde naneyi bir iki kere çevirdikten sonra çorbanın üzerine dökün.

Çok lezzetli Erzincan Çorbası yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.