ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Kayısı Marmelatı

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

1 kg şeker
1 kg kuru kayısı
1 adet limonun suyu

Kayısı Marmelatı tarifi

Yemek kategorisi : Reçeller

Kayısıları bol suda iyice yıkayın, bir tencereye koyun ve kayısıların üzerini biraz aşacak kadar kadar su katıp, meyveler yumuşayıncaya dek kaynatın.
Pişirme işlemi sırasında kayısıları birkaç kez karıştırın ve gerekirse tencereye biraz su ilave edin. Kayısılar iyice yumuşadıklarında ateşten alın, ezip, kevgirden geçirin. Elde ettiğinizi kayısı ezmesini, tencereye koyun. Şekeri, pişmekte olan ezmeye azar azar ilave edin ve marmelatı devamlı olarak karıştırın.
Marmelat kıvamını bulmak üzereyken bir adet limonun suyunu tencereye boşaltın. İki dakika sonra tencere ateşten alın ve marmelat sıcakken,kuru kavanozlara doldurun, soğuduğunda serin bir yerde saklayın.

Çok lezzetli Kayısı Marmelatı yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.