ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Kemalzade Kebabı

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

500gr yağsız kuşbaşı dana eti
500gr domates
1 çorba kaşığı margarin
500gr patlıcan
100gr yeşil sivribiber
1 baş soğan
250 gr dil peyniri

Kemalzade Kebabı tarifi

Yemek kategorisi : Kebap tarifleri

Kuşbaşı etleri az suda, bir baş soğan ile, kısık ateşte yumuşayıncaya dek pişirin.Domatesleri rendeleyip, bir kaşık yağ ilave ederek, suyu azalana dek kaynatın. Patlıcanları halka halka doğrayın, kızgın yağda önce biberleri (bütün olarak), sonra patlıcanları kızartın.
Dikdörtgen şeklinde bir payreks kaba, pişirilen kuşbaşı etleri dizin. Üzerine patlıcanları, biberleri ve domates sosunu ilave edip, en üste de ince dilimler halinde koparılmış dil peynirinidöşeyin. Bir folyo kağıdıyla kapatıp, orta hararetli fırında peynirler eriyinceye dek pişirin. Sıcak servis yapın.

Çok lezzetli Kemalzade Kebabı yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.