ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Kızılcık Ezmesi

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

1 kg şeker
1 kg kızılcık

Kızılcık Ezmesi tarifi

Yemek kategorisi : Reçeller

Kızılcıkları yıkayın ve bir kabın içerisinde ezerek, sularını çıkarın. İnce delikli bir süzgeçten geçirip süzün. Eğer elde ettiğiniz kızılcık suyu 2 iki su bardağından az ise üzerine su ilave edip iki su bardağına tamamlayın. Bir kilo şekeri ilave edip orta ateşte kaynatın. Şeker iyice eriyinceye dek karıştırın, kızılcık suyukoyulaşana kadaryaklaşık onbeş dakika kaynatın. Tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın.Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.

Çok lezzetli Kızılcık Ezmesi yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.