ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Kolay irmik helvası

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

250 gr TEREYAĞI
500 gr İRMİK
1000 gr TOZŞEKER
500 gr SÜT
1000 gr SU
100 gr DOLMA FISTIĞI
500 gr TUZSUZ KİLİS PEYNİRİ veya TUZSUZ DİL PEYNİRİ

Kolay irmik helvası tarifi

Yemek kategorisi : Tatlılar

Derince bir tencerece su, süt ve şeker arada bir karıştırılarak iyice eriyinceye kadar kaynatılır. Diğer bir tencereye tereyağı konup içine konulan dolmalık fıstıkları devamlı karıştırılarak yağı yakmamaya özen göstererek 5-6 dakika kavrulup üzerine irmik eklenir.
İrmik altın sarısı renk alıncaya kadar devamlı karıştırılmalı ve kesinlikle kararmamalıdır. Kavurma işlemi bitince üzerine devamlı şekilde karıştırarak önceden hazırlanan sütlü şurup dökülür ve dibi tutmamasına özelgösterilerek koyuca kıvam alıncaya kadar 20 dakika kadar pişirilir.
Pişen helvanın içineince ince didiklenmiş tuzsuz dil veya kilis peyniri eklenip karıştırmaya devam edilir. 5 dakika sonra helva kaşığı çekince uzayan hale gelecektir. Kilis Peynirli irmik helvası soğutularak yenebileceği gibi sıcak servis yapılışı daha uygundur.

Çok lezzetli Kolay irmik helvası yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.