ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Patlıcan Fırın

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

300 gr kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
6 adet patlıcan
1/2 paket margarin
3 adet sivri biber
1/2 demet maydanoz
1 kahve kaşığı karabiber
dereotu
2 kahve kaşığı tuz

Patlıcan Fırın tarifi

Yemek kategorisi : Sebze Yemeği tarifleri

Patlıcanları uç kısımlarından başlanarak ocakta közleyin, soyup ince ince kıyın. Yağladığınızküçük bir tepsiye dizin. İnce doğradığınız soğan, biber ve kıymayı yağda kavurun, soyup doğradığınız domatesler, tuz ve karabiberle kanştırın. Ateşten çektiğinizde ince kıydığınızmaydanoz ve dereotunu ilave edin. Önceden tepsiye dizdiğinizpatlıcanlarınüzerine hazırladığınız harcı yayıp, fırına verin, hafif ateşte birkaç dakika daha pişirdikten sonra servis yapın.

Çok lezzetli Patlıcan Fırın yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.