ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Piyaz

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Kuru Fasülye 500gr
Soğan200gr
Domates200gr
Maydanoz 1/2 bağ
Yumurta3-4 Tane
Tahin500gr
Sirke1 su bardagı
Limon Suyu 1/2 su bardağı
Sarımsak 1-2 diş
Karabiber
Tuz
Kırmızı biber

Piyaz tarifi

Yemek kategorisi : Meze tarifleri

Önceden ıslatılmış fasülyeleri yumuşayıncaya kadar kaynatın. Soğanları julien (yarım ay şeklide) doğrayın. Domatesleri mirpoix (küp küp) şekilde dograyıp, süzdüğümü fasülyelerle birlikte domatesleri ve soğanları karıştırın. Sosu için ayrı bir kaba tahini, sirkeyi ve limon suyunu döküp baharatlarla birlikte domates çorbası kıvamına gelene kadar karıstırın. Daha sonra fasülyelerin üstüne ilave edin. Üzerine dekor olarak dilimlenmiş haşlanmış yumurta ve ince kıyılmış maydonozu ilave edin...


Çok lezzetli Piyaz yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.