ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

En güzel özel yemek tarifleri

Şehriyeli Pilav

YEMEĞİ YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER

1 kahve fincanı arpa şehriyesi
4 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
2 bardak pirinç
tuz

Şehriyeli Pilav tarifi

Yemek kategorisi : Pilav Tarifleri

Pirinçleri ayıklayın, bir tencereye piriçlerin üzerini örtecek miktada,sıcak ancak kaynar olmayan su koyun. 20 dakika kadar bekletin. Nişastası kaybolana kadar yıkayıp, süzün. Bir tencereye tereyağını koyarak hafifçe kızdırın. 3 bardak suyla, tuz ilave ediP, Kaynamaya bırakın. Diğer taraftan arpa şehriyesini yağda pembeleşene KADAR çevirin. Kevgirle yağdan alıp, içinde bol kaynar su olan bir tencereye koyun,yarım saatkadar haşlayın. Pilav suyu iyice kaynayınca pirinçlerle şehriyeyi birlikte tencereye atın. Bir-iki defa karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.. Pirinçler suyunu çekinceye kadar önce kuvvetli, sonra orta ısıdaki ateşte pişmeye bırakın. Tencereyi ateşten almadanönce pilavı bir defa karıştırıp servis tabağına koyun.

Çok lezzetli Şehriyeli Pilav yapılışı bitti ama bu leziz yemeği hazırlamak yetmez, nasıl yapılır kısmının ödülü olarak Güzel bir şekilde afiyetle ailece yemek içmek gerekir.