Kolay Yemek Tarifleri

Romantik bir tatlı, Fondü. Muz ve çilek dilimleri sıcak çikolata fondü * ile birleşince ortaya çıkan harika lezzet.  Özel fondü seti ile masaya sıcacık servis edilen eritilmiş çikolatalı fondü, muz ve çilek parçaları ile tatlı kültürünüzü değiştirecek. Meyvenizi ısıtılmış çikolataya batırarak yemeye ne dersiniz?

Fondü Nedir?

İsviçre kökenli bir yiyecek olan ve Fransızca adı Fondue olan bir yemek çeşididir. İlk icad olunması peynirli fondü olarak kayıtlara geçse de bugün için Et fondü ve çikolatalı fondü çeşitleri oldukça yaygındır.

Fondü türlerinin en önemli özelliği, ısıya dayanıklı bir kabın (Kaklon=caquelon) ispirto ocağı (reşo ocağı veya başkaca bir ısı kaynağı) üzerinde masaya servis edilmesi ve yiyeceğin içine sokulup pişirilerek veya sosa bulanarak yenmesidir.

Çikolatalı Fondü Nedir? Meyve veya pasta dilimleri eritilmiş çikolata içine daldırılarak yenilen bir tatlı çeşidi olup, tatlı fondüler hindistan cevizi, bal, karamel ve hatmi içerebilir.

Çikolatalı Fondü Nerede Yenir? Fondue kabında masaya konan çikolata fondünün yanında verilen meyve parçaları, fondue çatalı ile sosa batırıp tabağına (Dessert tabağı) alınır. Misafir dessert çatal ve bıçağı ile yer. Fondü çatalına kek, bisküvi, çeşitli meyve dilimleri vs. batırılarak ve sosa bulanarak da yenir.