Değişik Hamsi buğulama
Tereyağlı Ton Balığı
Peynirli Poğaça Tarifi
Uçan Kurabiye Tarifi
İstanbul usulü midye dolması tarifi
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
Tereyağlı Ton Balığı
Tereyağlı Ton Balığı
Kolay mı kolay bir tarif Tereyağlı Ton Balığı Tarifi… Doktorlar sürekli balık tüketmemizi söylüyorlar. En azından haftada 2 mutlaka balık yemeliyiz. Ton balığını ilk defa gördüm, çok şeker tonton bir balıktı… Balık pişirirken önemli olan suyunu kaybettirmeden, balığı kurutmadan pişirmek. O yüzden fırın poşetinde pişirmeyi tercih ettim. Ama ton balığı fırın poşetin de pişirildiği gibi, tavada az tereyağı ile önlü arkalı 4’er dakika pişirilerek de tüketilebilir.
tereyagli-ton-baligi
Malzemeler:
Ton balığı
tereyağı
tuz
Yapılışı:
1. Balığınızı yıkayıp, suyunu süzdürün. Fazla suyunu havlu kağıt ile aldırın.
2. Ton balığınızı tuzlayın. Fırın torbasına tek sıra halinde yerleştirin.
3. Her bir ton balığı parçasının üzerin ufak ufak tereyağı parçaları koyun ve poşetinizi kapatın. İğneyle delikler açın.
4. Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında 20 dk pişirin.
5. Daha kızarmış sevenler, poşeti üstten açarak 5dakika da ızgara ayarında ton balığının kızarmasını sağlasınlar.
Afiyet olsun
Püf Nokta:
Balığınızın suyunu iyice kurulayın, fırın torbasında piştiği için kendisi de suyunu verecektir.
Biz biraz fırının ızgara ayarında kızarttık, tercih sizin.