Değişik Hamsi buğulama
Tereyağlı Ton Balığı
Peynirli Poğaça Tarifi
Uçan Kurabiye Tarifi
İstanbul usulü midye dolması tarifi
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
Izgara Köfte
Izgara Köfte : Türk mutfağında köftesi ile ün salmış pek çok bölge vardır. Örnek olarak bu bölgelerden biri de İstanbul, Zeytinburnu Merkez Efendi semti, Bozlak köftesi, İnegöl köfte, Tekirdağ köfte ve Ödemiş köfte vs.dir. Çeşitli yörelerde değişik formlarda köfte yapmanın ne kadar ciddi bir iş olduğunu bilenler, yapılan birçok denemeden sonra, uzun uğraşlar sonucu insanların beğenisini kazanacak bir ızgara köfte yapmayı başarır. Tabii ki yapımı ile uğraşan kişinin elinin farkıyla pişirilen bu lezzet harikasını tadmak çok kolay değildir. Türkiye’de özellikle ızgara köfte yapmımı ile meşhur olan restaurant zincirleri de oldukça revaçtadır.
Izgara Köfte tarifi : Pirinç pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş yeşil biber ve salatalık turşusu ile birlikte hazırlanıp, servis edilir.
Geleneksel Türk mutfağının önemli yiyeceklerinden biri olan köfte, ana malzemesi kıyma olan bir harcın kızartılmasıyla yapılan ve bir çok çeşidi olan bir yemektir. 300’e yakın çeşidi olduğu söylendiği gibi çeşitli köfte yapma ve pişirme yöntemleri bulunmaktadır.