Kolay Yemek Tarifleri

Kolay Simit Tarifi

Malzemeler;

• 1Paket margarin
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 Çay bardağı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket susam
• Aldığı kadar un

Yapılışı;

Tüm malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde alınıp simit

şekli verilir. Üzerine yumurta akı sürülüp her tarafına susam serpilir. Fırında pişirilir.

Ahududu Likörlü Kek

Malzemeler;

• 4 Yumurta
• 1.5 Su bardağı şeker
• 125 gr. margarin (sıvı yağda olabilir)
• 1 Su bardağı süt
• 3 Çorba kaşığı kakao
• 2 Su bardağı un
• 1 Paket Kabartma tozu
• 1/2 Çay bardağı ahududu likörü

Tarifi;

Yumurta, şeker, yağ,süt ve kakao iyice karıştırılır. Un ile kabartma tozu azar  azar ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Kek kalıbına dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Pişirildikten sonra servis tabağına alınan kek bıçak yardımı ile delinerek, sulandırılmış ahududu likörü kekin üzerine dökülür.

Pastırmalı Turta

Malzemeler:

• 125 gr. yağ
• 1 yumurta
• 100 gr Pastırma
• 1 kaşık yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un
• 1 Su bardağı süt
• tuz
• Üzeri için bir yumurta sarısı

Tarifi:

  Unun ortasına yumurta, yoğurt, yağ, kabartma tozu tuz konur ve yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde ayrılır. Kalan hamur 25 cm çapında yağlanmış bir fırın kabına yayılır.1 Çorba kaşığı yağ ile 1 yemek kaşığı un kavrulur.(un kokusu çıkana kadar) Daha sonra süt ilave edilip, boza kıvamında sos elde edilir. Sosun içine pastırmalar gelişi güzel kopartılarak sos ile karıştırılır. Karışım hazırladığımız hamurun üzerine dökülür ve bir kenara ayırdığımız hamurlar ayrı ayrı  yuvarlanıp uzun şeritler elde edilir.

Bu şeritler ile hamurun üzerine kafes görüntüsü verilir. Son olarakta üzerine bir yumurta sarısı sürülüp fırınlanır.

Neşeli Muffinler

12 kişilik, Hazırlama süresi:20 dakika, Pişirme süresi:15 dakika

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı kakao,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 100 gr tereyağı (ılıtılmış),
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un,
• 3 yemek kaşığı pirinç unu,
• 1 su bardağı süt,
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gr sütsüz çikolata (üzeri için),
• 3 yemek kaşığı su

Neşeli Muffinlerin Yapılış Tarifi :

1. Derin bir karıştırma kabında tereyağı,
   kakao ve toz şekeri mikserle 5 dak çırpın.
2. Sonra süt, kabartma tozu, pirinç unu, un
   ekleyerek 5 dakika daha çırpmaya devam edin.
3. Çırptığınız kek hamurunu, 12 adet orta boy
   kağıt kalıba, herbirinin yarısını dolduracak
   şekilde paylaştırıp, kağıt kalıpları fırın
   tepsisine sıralayın.
4. 150 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirip çıkarın.
5. Orta boy bir cezveye çikolatayı parçalayarak
   koyup üzerine suyu ekleyin. Kısık ateşte
   çikolata eriyene kadar sık sık karıştırıp
   çikolata eriyince ocaktan alın.
6. Erimiş çikolatayı hiç bekletmeden bir tatlı kaşığı
   yardımıyla pişmiş maffinlerin üzerine
   gezdirin.
7. Varsa çikolatalı şekerlemeler
   veya hindistan cevizi rendesi ile süsleyin.

Neşeli muffinleriniz hazır, afiyet olsun…

Tarifi gönderen Canım ABLAM AYFER  ASAN DEMİR’E çok teşekkürler.

Emine’nin Özel Kurabiyesi :

Gerekli Malzemeler:

• 1 Paket Margarin
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1 Yumurta
• Aldığı Kadar un
• 1 paket tarçın

Kolay Kurabiye Tarifi:

1. Margarin eritilip, soğutulacak ve bütün malzeme katılarak yumuşak bir hamur elde edilecek.
2. Hamur tahta üzerinde 2 parmak kalınlığında uzun bir  rulo yapılarak istenilen büyüklükte kesilir.
3. Yağlı kağıt üzerine tepsiye dizilir.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir… (pembeleşmiş ve çatlak oluyor.)
5. Derince bir kapta 1 paket pudra şekeri, 1 Küçük kakao ve tarçın karıştırılır, pişen kurabiyeler bu karışıma (sıcak olarak) tek tek bulanır.Tepsiye dizilir. İkincikez tekrar bulanır. Servis tabağına alınır.