Kolay Yemek Tarifleri

Ispanaklı Kek Tarifi

Malzemeler;

3 Yumurta

3 Kahve fincanı şeker

6 Yaprak Ispanak

3 Kahve fincanı un

1 Kabartma tozu

2 paket vanilya

Ispanaklı Kekin Yapılışı:

• Geniş bir kap içinde yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra un ekleyin.
• Çırpmaya devam ederken vanilya, kabartma tozu ve sıvı yağı ekleyin. Aynı zamanda ıspanak yapraklarını bir tencerede haşlayın.
• Haşladıktan sonra suyunu süzüp, püre haline getirin.  Ispanak püresini de ilave edin.
• Kek tepsisini bir miktar yağ ile yağlayıp, hazırladığınız karışımı kek tepsisine düzgün bir şekilde dökün. Önceden 170 derece ısıttığınız fırına tepsinizi koyup, pişene kadar bekleyin.
• Piştikten sonra isterseniz kekin arasına ve üzerine krema sürerek servis edebilirsiniz. Kek, ıspanak nedeniyle yeşil renkli olup, fıstıklı kekmiş gibi görünmesinine şaşırmayın.

Cevizli Muzlu Kek

Malzemeler;

• 2 Su bardağı un
• 2 Su bardağı şeker
• 2 Yumurta
• 2 Adet muz
• 1Paket kabartma tozu
• 1/2 Subardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 Subardağı süt
• 50 gr. Tereyağı
• 1 Çimdik tuz

Yapılışı;

Un ve kabartma tozu elenir. Sırayla muz,süt,yumurta, şeker,tereyağı,tuz mikserle karıştırılır. Bu karışıma yavaş yavaş elediğimiz un ve kabartma tozu tahta kaşıkla ilave edilip iyice karıştırılır. Son olarakta ceviz ilave edilip tekrar karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 180 dereceli fırında 40-45 dakika pişirilir. Afiyet Olsun.

Mısır Unlu Kek

Malzemeler;

• 3 Yumurta
• 1,5 Su bardağı şeker
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Su bardağı yorğurt
• 500 Gr. mısır unu
• 100 Gr. ceviz içi
• 1 Paket kabartma tozu

Tarifi;

500 Gr. Mısır unundan 1 avuç kadar çıkartılır. Bu kadarını kullanmayacağız. Öne yumurta ile şeker iyice çırpılır. İçine yoğurt ve sıvı yağ ilave edilip çırpma işlemi tekrarlanır. Daha sonra kabartma tozu ve mısır unu ilave edilip bütün malzeme karıştırılır. 180 Derece ısıtılmış fırında batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. Değiş bir kek olacak Afiyet olsun

Tuzlu Kek

Malzemeler;

• 3 Yumurta
• 3 Su bardağı un
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Su bardağı süt
• 1/2 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Paket Kabratma Tozu
• 250 Gr. Beyaz peynir
• 1 Demet Maydonoz
• 1 Demet dere otu
• Çörek otu

Yapılışı;

Öncelikle, maydonoz ve dere otu yıkandıktan sonra ince ince doğranır. Beyaz peynir Ufalanır. Daha sonra Yumurtalar çırpılır. Çırpılan yumurtanın içine tek tek bütün malzemeler konarak iyice malzemeler birbirine yedirilir. Karışım bir kek kalıbına ya da borcam yağlandıktan sonra dökülür. Üzerine çörek otu serpilir. Fırın 180 derece ısıtılıp kek pişirilir. Pişme süresi, her fırın ayrı olduğu için kontrollü olacaktır.

Ahududu Likörlü Kek

Malzemeler;

• 4 Yumurta
• 1.5 Su bardağı şeker
• 125 gr. margarin (sıvı yağda olabilir)
• 1 Su bardağı süt
• 3 Çorba kaşığı kakao
• 2 Su bardağı un
• 1 Paket Kabartma tozu
• 1/2 Çay bardağı ahududu likörü

Tarifi;

Yumurta, şeker, yağ,süt ve kakao iyice karıştırılır. Un ile kabartma tozu azar  azar ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Kek kalıbına dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Pişirildikten sonra servis tabağına alınan kek bıçak yardımı ile delinerek, sulandırılmış ahududu likörü kekin üzerine dökülür.