Kolay Yemek Tarifleri

Her çeşit resimli yemek tarifi, hem de ev yapımı.

Hamsi Pilavı

Eklenme: Nisan 25th, 2019 - 09:04 amYazar:
Kategori: Balık Yemekleri
Hamsi Pilavı Hamsi Pilavına bayılıyorummmmm :) Bu kadar mı lezzetli olur, oluyor işte :) Anlatılmaz yaşanır bir tat :) Denemenizi tavsiye ederim.  Sorularınız olursa yorum kısmından ...
tamamını oku

Hamsi Buğulama

Eklenme: Nisan 25th, 2019 - 01:04 amYazar:
Kategori: Balık Yemekleri
Hamsi Buğulama Siz de "denizden babacım çıksa yerim" diyenlerden misiniz ? Balığa bayılan ama kokusundan dolayı pişirmeye çekinenlerden misiniz? İşte size fırsat! Hamsi Buğulama yaparak evinizi ...
tamamını oku

İstanbul usulü midye dolması tarifi

Eklenme: Ocak 15th, 2010 - 06:01 pm Yazar
Kategori: Dolma Tarifleri
4 kişilik İstanbul usulü midye dolması Malzemesi: 16 tane midye 1 su bardağı pirinç 9 tane orta boy kuru soğan 1 su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı kuşüzümü 1 çorba kaşığı çamfıstığı 1.5 su bardağı ...
tamamını oku

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Eklenme: Kasım 20th, 2008 - 03:11 am Yazar
Kategori: Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması: * Malzemeleri tek tek saymadık, tarifi okudukça neler gerektiğini göreceksiniz. 30 adet kuru patlıcan için; 6 adet orta boy kurusoğan minik minik doğranacak, zeytinyağı ...
tamamını oku
Etiket: ‘kekik’

SUSAMLI KUZU PİRZOLA TARİFİ

 Susamlı Kuzu Pirzola

Makzemeler;

  • 800 gr. kuzu pirzola
  • 2 adet limon
  • 1çay kaşığı biberiye
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 yumurta akı
  • 5 çorba kaşığı galeta unu
  • 3 çorba kaşığı susam
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı;

Pirzolanın yağlı kısmını ayırın. Düz bir tabağa alıp üzerine limon suyu gezdirin. Biberiyenin yarısını, nane ve kekiği ilave ederek üzerini bir kapak yardımı ile kapatın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Yumurta aklarını

bir fiske tuz atarak kar beyaz haline gelene kadar mikserle çırpın. Kalan biberiye ve galeta ununu ayrı bir kasede karıştırın. Kavrulmuş susam ilave edip harmanlanır, çukur bir tabağa dökülür. Etler buzdolabından alınıp süzülmesi için kağıt havlu üzerine konur. Önce yumurta akına sonra susamlı karışıma bulanır. Kısık ateşte beş , altı dakika kızartılır.

 

Not; Biberiye keskin bir aroma vereceğinden kullanmaya bilirsiniz.

Kolay Biberli Tavuk Tarifi

Kolay  Biberli Tavuk

Malzemeler;

  • 4 Adet Kemiksiz ızgaralık tavuk butu
  • 2 Adet orta boy patates
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Adet Çarliston Biber
  • Kekik
  • Tuz

Yapılışı;

Tavuk butları yıkandıktan sonra iri kuşbaşı doğranır, Çelik tencereye konur ve kahve ocağı yarım açılır.

arasıra karıştırarak tavuk etleri pişmeye bırakılır. Tavuk etleri pişmeye yakın kızartılacak şekilde kesilen

patatesler ve halka halka doğranan biberler ilave edilir ve bir kere karıştırılır. Patatesler yumuşadıktan sonra

kekik ve tuz ilave edilir, sıcak olarak servis edilir. Afiyet Olsun.

 

Bu güzel ve lezzetli tarif için Can dostum Nur Hayat Zümrüt’e çok teşekkürler.

Düdüklü tencerede antrikot tarifi

Düdüklü Tencerede Antrikot 

 

resimli antrikot yemeği

Malzemeler:

  • 6 Dilim dövülmemiş Antrikot
  • Bir çorba kaşığı kekik
  • bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • 60 gr. tereyağı
  • Bir su bardağı su

Tarifi:

  1. Tavada yağ eritilir. Antrikotlar hafif olarak ( renk değiştirene kadar) kızartılır.
  2. Düdüklü tencerede hafif yağlanır. Kızartılmış antrikotlar düdüklü tencereye yanyana dizilir.
  3. Her bir dilime kekik, tuz ve karabiber serpilir.
  4. Dilimler bitene kadar işlem tekrarlanır.
  5. Daha sonra 1 su bardağı su ilave edilir.
  6. Düdüklü tencerenizin pişirme süresine göre pişirilir.
  7. Aromadan hoşlanıyorsanız defne yaprağı da yakışacaktır.

Not; Pratik Antrikot yapılışı sırasında Tereyağ yerine sıvıyağ da kullanabilirsiniz, ben et yemeklerinde az miktarda olsa tereyağı kullanıyorum lezzetini artırdığını düşünüyorum.

  
  
Anasayfa |  Yemekler