Hamsi Pilavı
Hamsi Buğulama
Peynirli Poğaça Tarifi
Uçan Kurabiye Tarifi
İstanbul usulü midye dolması tarifi
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
Levrek Balıklı Börek
LEVREK BALIKLI BÖREK TARİFİ:
Kullanılan Malzemeler: 5-6 tane milföy hamuru, 1 adet haşlanmış veya fırında pişirilmiş levrek eti, 1 çorba kaşığı dövülmüş badem, 2 çorba kaşığı ufalanmış keçi peyniri, tuz ve karabiber, 1 tane yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu.
Hazırlanışı: İlk önce milföy hariç olmak üzere yukarıdaki tüm malzemeler güzelce karıştırılır.
Diğer yandan milföy hamurları tek tek su bardağı bastırılarak yuvarlak şekilde kesilip, muffin kalıplarına yerleştirilir.
İç malzeme konulduktan sonra üzeri yandan hamurlarla kapatılır ve yumurta sarısı sürülüp, 15 dakika süre ile 175 derecede pişirilip, sıcak olarak servis edilir.
ÇOCUKLAR İÇİN VİŞNELİ MİLFÖY TARİFİ
Çocuklar İçin Vişneli Milföy
Malzemeler;
- Milföy hamuru
- Dondurulmuş Vişne
- Nişasta
- Şeker
Tarifi;
Milföy karelerinin her birine şekere bulanmış vişne konulup her iki tarafa doğru karemela gibi çevrilir. (Bayram şekeri gibi) Kızgın yağda kızartılır. Üzerine bolca pudra şekeri serpilip servis edilir.
Not; Bu tarifte miktar belirtmedim çünkü yapacağınız adete göre miktarı belirleyebilirsiniz. Dörtlü satılan milföy hamuruda olabilir, onikili satılanda. Çocuklarınız kadar sizlerde sanırım yapımına ve tadına bayılacaksınız.
Afiyet OLsun.