Değişik Hamsi buğulama
Değişik Hamsi buğulama tarifi
Daha önce Hamsi Buğulama Tarifi vermiştik. Bu ona çok benzeyen biraz daha farklı malzeme ve vitamin açısından zenginleştirilmiş hali:) Versiyon atladı buğulamamız ...
tamamını oku
Tereyağlı Ton Balığı
Tereyağlı Ton Balığı
Kolay mı kolay bir tarif Tereyağlı Ton Balığı Tarifi… Doktorlar sürekli balık tüketmemizi söylüyorlar. En azından haftada 2 mutlaka balık yemeliyiz. Ton balığını ...
tamamını oku
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça
Malzemeler;
250 Gr. margarin
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 S u bardağı yoğurt
1 Tatlı kaşığı karbonat
1 Tatlı kaşığı tuz
750 Gr. Un
1 Yumurta sarısı ( üzeri için)
Tarifi;
Margarin oda ...
devamını oku
Uçan Kurabiye Tarifi
Uçan Kurabiye Yapılışı
Malzemeler;
3 Yumurta
1 paket margarin
2 Kutu mısır nişastası
1 Paket Pudra şekeri
12 Çorba kaşığı un
Tarifi;
Yumurtalar mikserle iyice çırpılır. Küçük parçalar halinde kesilmiş margarin eklenir. 1-2 ...
devamını oku
İstanbul usulü midye dolması tarifi
4 kişilik İstanbul usulü midye dolması
Malzemesi:
16 tane midye
1 su bardağı pirinç
9 tane orta boy kuru soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kuşüzümü
1 çorba kaşığı çamfıstığı
1.5 su bardağı ...
tamamını oku
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması:
* Malzemeleri tek tek saymadık, tarifi okudukça neler gerektiğini göreceksiniz.
30 adet kuru patlıcan için;
6 adet orta boy kurusoğan minik minik doğranacak, zeytinyağı ...
tamamını oku
Un helvası nasıl yapılır?
12 kişilik Un helvası malzemesi :
- 250 gr. tereyağ
- 500 gr. un (4 su bardağı)
- 1 litre su (yaklaşık 4 su bardağı)
- 1 kilo toz şeker
- 200 gr. iri çekilmiş ceviz içi
Dört adımda Un helvası yapılışı :
- Tencerede eritilen tereyağ kızdırılıp üzerine un eklenir. Çok kısık ateşte yaklaşık yarım saat süreyle sürekli karıştırılarak un kahverengileşene kadar kavrulur. Başka bir kapta su kaynatılır.
- Kavrulmuş una azar azar sıcak su ilave edilip, karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Suyunu çekene kadar pişirmeye devam edilir.
- Üzerine şeker boşaltılıp, tahta bir kaşıkla karıştırılır. Şekerin erimesi için, ağır ateşte biraz daha pişirilir ve ateşten alınır. Bir köşede dinlenmeye bırakılır.
- İri çekilmiş ceviz içi eklenerek karıştırılır. El ile istenilen şekil verilerek servis yapılır.
Un helvası yapmanın püf noktaları için Helvanın Tarihçesi adlı yazımızdaki helva nasıl pişirilir bölümünü mutlaka okumanız gereklidir.
Benzer Yemekler
Yorum eklemek için üye olmanız gerekmektedir.